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Desserts
Mandarinen-Quarkcreme-Kuchen
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| Du benötigst: |
Die Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen
lassen. Den Quark, Zitronensaft und den Mandarinensaft mit einem Schneebesen
glattrühren.
Käsekuchenhilfe mit dem Zucker und Salz mischen, dann unter Rühren in die
Quarkmasse streuen. Mit dem Schneebesen 1 Minute kräftig verrühren. Die
steif geschlagene Sahne gleichmäßig unterziehen und die abgetropften
Mandarinen dazugeben.
In eine Springform (26 cm Durchmesser) eine passende
Biskuittortenbodenplatte (1 bis 1 1/2 cm hoch) geben.
Den Springformrand mit einem steifen Pergamentpapier auslegen.
Die Quarkfüllung gleichmäßig auf den Tortenboden streichen.
Die Torte kühl stellen (etwa 60 Minuten).
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(Dieses Rezept ist von Jessica aus Berlin - Vielen Dank!) |
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| 1 kleine Dose Mandarinen (190 Gramm) |
| 500 Gramm Speisequark Magerstufe |
| 2 Esslöffel Zitronensaft |
| 1/8 Liter Mandarinensaft |
| 1 Päckchen Käsekuchenhilfe |
| 75 Gramm Zucker = 3 gehäufte Esslöffel |
| 1 Prise Salz, |
| 1/4 Liter Schlagsahne |
| 1 Biskuitboden |
