Überblick
Der majestätische Affenbrotbaum ist eine Ikone des afrikanischen Kontinents und liegt im Herzen vieler traditioneller afrikanischer Heilmittel und Folklore. Der Baobab ist eine prähistorische Spezies, die sowohl der Menschheit als auch der Spaltung der Kontinente vor über 200 Millionen Jahren vorausgeht. Es stammt aus der afrikanischen Savanne, wo das Klima extrem trocken und trocken ist, und ist ein Symbol für Leben und Positivität in einer Landschaft, in der wenig anderes gedeihen kann. Im Laufe der Zeit hat sich der Baobab an seine Umgebung angepasst. Es ist saftig, was bedeutet, dass es während der Regenzeit Wasser in seinem riesigen Stamm aufnimmt und speichert, so dass es in der Trockenzeit eine nährstoffreiche Frucht produzieren kann, wenn es rundum trocken und dürr ist. So wurde es als “Der Baum des Lebens” bekannt.

baobab

Baobab-Bäume wachsen in 32 afrikanischen Ländern. Sie können bis zu 5.000 Jahre alt werden, bis zu 30 Meter hoch und bis zu 50 Meter im Umfang. Baobabbäume können Schutz, Nahrung und Wasser für Tiere und Menschen bieten, weshalb viele Savannengemeinden in der Nähe von Baobabbäumen ihr Zuhause gefunden haben.

Die Baobab Frucht

baobab frucht

Während viele Menschen den Affenbrotbaum kennen, wissen nicht viele Menschen, dass er eine Frucht hat – und noch weniger, dass diese Frucht eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt ist.

Tatsächlich ist jeder Teil des Affenbrotbaums wertvoll – die Rinde kann zu Strick und Kleidung verarbeitet werden, die Samen können für kosmetische Öle verwendet werden, die Blätter sind essbar, die Stämme können Wasser speichern und die Frucht ist außerordentlich reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Frauen in Afrika haben sich seit Jahrhunderten der Baobab-Frucht als natürlicher Quelle der Gesundheit und Schönheit zugewandt.

Baobab ist die einzige Frucht der Welt, die auf ihrem Ast natürlich trocknet. Anstatt zu fallen und zu verderben, bleibt er auf dem Ast und backt 6 Monate lang in der Sonne – und verwandelt seine grüne, samtige Beschichtung in eine harte, kokosnussartige Hülle. Das Fruchtfleisch der Frucht trocknet vollständig aus. Das bedeutet, dass die Frucht einfach geerntet, entkernt und gesiebt werden muss, um ein köstliches reines Fruchtpulver zu erhalten.

Im Gegensatz zu vielen anderen Nahrungsergänzungsmitteln muss Baobab-Pulver nicht sprühgetrocknet, gefriergetrocknet oder in irgendeiner Weise umgewandelt werden. Es ist eine 100% reine Frucht in ihrer natürlichen Form. Unglaublich, die Frucht hat eine natürliche Haltbarkeit von 3 Jahren, so dass es keinerlei Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe gibt.

Aduna Baobab Pulver ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Gesundheits- und Schönheitswelt. Es ist eine extrem reiche Quelle an Vitamin C, fast 50% Ballaststoffe und hat den höchsten Antioxidantiengehalt aller ganzen Früchte. Zu den Vorteilen von Baobab gehören:

  • Energiefreisetzung – Reduzierung von Müdigkeit und Müdigkeit
  • Immunfunktion – Schutz vor Krankheiten, Infektionen und Krankheiten
  • Verdauungsgesundheit – Baobab ist ein natürliches Präbiotikum, das die Darmgesundheit unterstützt.
  • Gesunde, jünger aussehende Haut – Baobab produziert Kollagen, das zu einem strahlenden Teint führt und hilft, die Zeichen des Alterns zu bekämpfen.

Lesen Sie unseren Artikel über die wichtigsten Vorteile von Baobab für Gesundheit und Schönheit.

Nährstoffe der Baobab Frucht

Nährstoffe Baobab

Das Fruchtfleisch der Baobab-Frucht enthält:

  • Vitamin C
  • Kalzium
  • Phosphor
  • Kohlenhydrate
  • Faser
  • Kalium
  • Protein
  • Lipide

Das Fruchtfleisch kann verwendet werden, um Speisen und Säften Geschmack zu verleihen.

Die Samen enthalten:

  • Phosphor
  • Magnesium
  • Zink
  • Natrium
  • Eisen
  • Mangan
  • Lysin
  • Thiamin
  • Kalzium

Ein Teelöffel Baobab-Pulver, der etwa 4,4 Gramm wiegt, enthält:

  • 10 Kalorien
  • 3 g Kohlenhydrate, wovon 1 g Zucker ist.
  • 2 g Ballaststoffe
  • 136,4 Milligramm (mg) Vitamin C
  • 0,352 mg Thiamin
  • 0,227 mg Vitamin B6 in der Dosierung
  • 10 mg Kalzium
  • Spuren von Vitamin B12

Laut einer Studie, die in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde, ist Baobab-Zellstoff reich an Vitamin C, wobei 40 g zwischen 84 Prozent und mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis (Recommended Daily Intake, RDI) ausmachen.

Der Vitamin C-Spiegel soll das Zehnfache des Orangenspiegels betragen.

Baobabblätter sind auch reich an Kalzium. Die Samen und Kerne der Baobab-Frucht haben einen hohen Fettgehalt, während die Pulpa und die Blätter antioxidative Eigenschaften haben.

Ein Promotor von Baobab-Produkten behauptet, dass er zehnmal mehr Ballaststoffe als Äpfel, sechsmal mehr Vitamin C als Orangen, zweimal mehr Antioxidantien als Acai-Beeren, zweimal mehr Kalzium als Milch, viermal mehr Kalium als Bananen und fünfmal mehr Magnesium als Avocados enthält.

Forscher haben vorgeschlagen, dass Baobab-Nahrungsmittel zwar wertvolle Nährstoffe enthalten, aber mehr Informationen über ihre Bioverfügbarkeit und Verdaulichkeit benötigt werden.

Risiken bei der Aufnahme

Baobab-Früchte wurden 2009 von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) als “allgemein als sicher anerkannt (GRAS)” zertifiziert.

Es wurde jedoch nicht gründlich untersucht. Weitere Studien sind erforderlich, um gesundheitsbezogene Aussagen zu unterstützen.

Wie bei allen “neu entdeckten” Lebensmitteln können damit Gesundheitsrisiken verbunden sein, die noch nicht gemeldet wurden.

Soziales Potenzial

Neben seinen vielfältigen gesundheitlichen und ästhetischen Vorteilen könnte Baobab auch Millionen von Menschenleben verändern. Wie? Es ist ganz einfach.

Baobab-Bäume wachsen in einigen der trockensten, abgelegensten und ärmsten Teile des ländlichen Afrika. Es gibt keine Baobab-Plantage; jeder Baum ist in Gemeinschafts- oder Familienbesitz und wird in Wildnis geerntet.

Schätzungsweise 10 Millionen Haushalte können Baobab aus der bestehenden Kulturpflanze liefern, die so reichlich vorhanden ist, dass sie hauptsächlich verschwendet wird. National Geographic schätzt, dass die weltweite Nachfrage nach Baobab jedes Jahr 1 Milliarde Dollar im ländlichen Afrika betragen könnte.

Das einzige Problem ist, dass 95% der Menschen noch nie davon gehört haben. Aduna ist auf der Mission, das zu ändern. Wir haben eine Kampagne zu #MakeBaobabFamous gestartet und setzen die inspirierende Möglichkeit von Baobab in die Tat um. Erfahren Sie mehr.

Wie sieht die Aufnahme von Baobab aus?

Aduna Baobab Pulver hat einen köstlichen süßen und zitrusartigen Geschmack – ein wenig wie zinkiges Brausepulver. Es eignet sich hervorragend zum Bestreuen von Getreide, Müsli, Joghurt oder Obst oder zum Mischen in Smoothies, Säften oder Wasser. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf – oder schauen Sie sich unsere Baobab-Rezepte an.

Unsere beiden köstlichen Energieriegel Banana Boost & Superfruit Blast sind perfekt, um Ihre tägliche Dosis #baobablove unterwegs zu bekommen. Superfruit Blast ist eine aktualisierte Version des originalen Baobab-Riegels, das einen Teelöffel Baobab-Pulver mit kaltgepressten Ananas und Mandeln kombiniert. Banana Boost kombiniert einen Teelöffel Baobab-Pulver mit sonnengetrockneten ugandischen Bananen mit Datteln, Mandeln und Cashews.

Unser Aduna Lemon, Ginger & Baobab Super Tea mischt ganze Stücke getrockneter Baobab-Früchte mit Zitronengras, Ingwer und Hibiskus, die alle dafür bekannt sind, Energie, Vitalität und allgemeines Wohlbefinden im Körper zu steigern.

Die 10 Vorteile der Baobab Frucht

10 vorteile der baobab frucht

Baobab ist die außergewöhnliche Superfrucht des afrikanischen “Baumes des Lebens”. Es ist die einzige Frucht der Welt, die natürlich auf dem Ast trocknet. 6 Monate in der Sonne backend, verwandelt sich die stachelig grüne, pelzige Beschichtung von Baobab in eine glatte, braune, kokosnussartige Hülle. Im Inneren des harten Gehäuses (wir benutzen einen Hammer, um es zu öffnen) wird das Fruchtfleisch natürlich dehydriert. Wir ernten und sieben einfach, um ein 100% natürliches und biologisches Superfoodpulver herzustellen, das außergewöhnlich nährstoffreich ist und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet.

Baobab-Pulver ist eine reiche Quelle an Vitamin C, das zur Normalität beiträgt:

  • Energiefreisetzung
  • Immunfunktion
  • Gesunde, strahlende Haut

Es ist auch fast 50% Ballaststoff (zwei Drittel löslich und ein Drittel unlöslich, was es zu einem starken Präbiotikum macht) und enthält mehr Antioxidantien als jede andere ganze Frucht.

Da es eine natürliche Quelle dieser Nährstoffe ist, ist es bioverfügbarer als hergestellte Vitaminpräparate, was bedeutet, dass unser Körper die Nährstoffe leichter aufnehmen kann und eine höhere Aufnahme gewährleistet.

Erstaunlicherweise hat Baobab eine natürliche Haltbarkeit von 3 Jahren, so dass unseren Produkten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt werden, sondern nur 100% reines Baobab Fruchtpulver. Es hat auch einen köstlichen süßen und zitrusartigen Geschmack – ein bisschen wie zinkiges Sorbet!

1. Immunsystem

Der menschliche Körper kann sein eigenes Vitamin C nicht herstellen oder speichern (im Gegensatz zu anderen Tieren), deshalb müssen wir sicherstellen, dass wir eine gute Versorgung mit den Lebensmitteln erhalten, die wir jeden Tag essen.

Eine einzige Portion Baobab Pulver (10g oder 2-3 Teelöffel) liefert:

33% des täglichen Vitamin C-Bedarfs (NRV)
Einer der Hauptvorteile von Vitamin C ist, dass es hilft, unser Immunsystem zu stärken und die Abwehr von Viren, Infektionen, Krankheiten und anderen Krankheiten zu unterstützen. Versuchen Sie, Baobab-Pulver in Ihren Orangensaft oder Ihre Wasserflasche zu schütteln, um eine zusätzliche Dosis Vitamin C für unterwegs zu erhalten!

2. Langsame Energiefreisetzung

Wir wissen, was du denkst….. “Langsam”? Ich brauche schnell Energie!”. Vitamin C trägt zur normalen Energiefreisetzung bei – diese langsame und gleichmäßige Freisetzung unterstützt uns über einen längeren Zeitraum und verhindert, dass wir uns plötzlich müde fühlen. Daher trägt es zur Verringerung von Müdigkeit und Müdigkeit bei und unterstützt einen normalen, energiereichen Stoffwechsel, der “für alle Funktionen und Aktivitäten des Körpers, einschließlich körperlicher Aktivität und Bewegung, benötigt wird” (EFSA, 2012).

Untersuchen Sie Ihren Morgenkaffee mit einem Spritzer Baobab-Pulver auf Ihrem Frühstück, um Sie den ganzen Tag über energetisiert und wach zu halten. Wir mögen unsere, die in Brei gerührt oder in unsere morgendlichen Smoothies gemischt werden.

3. Blutzucker

Baobab Pulver enthält 34% lösliche Ballaststoffe, was die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamt und Energiespitzen reduziert. Lösliche Ballaststoffe können auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, den Cholesterinspiegel im Blut zu verbessern und das viszerale Fett (Körperfett, das um die Organe in Ihrem Bauch gespeichert wird) zu reduzieren.

Das Functional Food Centre der Oxford Brookes University führte eine Studie mit Aduna Baobab Pulver durch und stellte fest, dass menschliche Teilnehmer, die eine baobabhaltige Milch konsumierten, eine niedrigere Blutzuckereinstellung hatten als diejenigen, die ein Kontrollgetränk ohne Baobab hatten.

Eine spätere Studie der Oxford Brookes University zeigte auch, dass Baobab die Rate, mit der Zucker nach der Verdauung ins Blut abgegeben wurde, signifikant reduzierte. Als solches gilt Baobab als ideal für diejenigen, die eine Diät mit niedrigem GI halten. Es könnte auch für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil sein. Lesen Sie hier mehr über Baobab und Blutzucker.

Füge Aduna Baobab Pulver in deine Säfte ein, um die Freisetzung von Fruchtzucker in deinen Blutkreislauf zu verlangsamen.

4. Eisenaufnahme

Über 30% der Weltbevölkerung haben einen Mangel an Eisen – und sind damit die häufigste Ernährungsstörung (Weltgesundheitsorganisation, 2017). Viele wenden sich an verschiedene Eisenpräparate, um ihre Aufnahme zu erhöhen (wir verwenden Moringa Pulver gerne als natürliche Alternative). Eine weniger bekannte Tatsache ist, dass Vitamin C benötigt wird, um dem Körper zu helfen, Eisen zu absorbieren, so dass die Kombination von Eisen mit Vitamin C die Absorption tatsächlich erhöht.

Unser Körper benötigt zwei Arten von Eisen: Häm-Eisen (in Fisch, Geflügel und rotem Fleisch enthalten) und Nicht-Häm-Eisen (in pflanzlichen Lebensmitteln, Eiern, Milch und Fleisch enthalten). Im Vergleich zu ersteren wird Nichthäm-Eisen vom Körper nur schwer aufgenommen. Eine der Möglichkeiten, wie die Absorption beider Eisenarten erhöht werden kann, ist die Kombination des Eisenverbrauchs mit Vitamin C.

Da Baobab eine reiche natürliche Quelle von Vitamin C ist, ist es für den Körper leicht zugänglich und wird besser aufgenommen als künstliche Nahrungsergänzungsmittel. Streuen Sie etwas Baobab auf Ihre eisenreichen Lebensmittel für ein zitroniges Zischen oder schütteln Sie es in Ihr Wasser, wenn Sie Ihre Eisenpräparate einnehmen.

5. Verdauungsgesundheit

Ungefähr 40% der Menschen haben gleichzeitig mindestens ein Verdauungssymptom (NHS, 2016). Trotz des wachsenden Bewusstseins für die Rolle der Ballaststoffe bei der Verbesserung unserer Verdauungsgesundheit essen 80% der Menschen in Großbritannien nicht genug davon.

Aduna Baobab Pulver besteht zu fast 50% aus Ballaststoffen. Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen, die unser Körper braucht: löslich und unlöslich – und Baobab enthält beides. Lösliche Ballaststoffe lösen sich im Wasser des Verdauungssystems und können helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Unlösliche Ballaststoffe lösen sich nicht auf, sie durchdringen den Darm und ermöglichen es anderen Lebensmitteln, sich leicht durch das Verdauungssystem zu bewegen. Es hilft auch, den Darm gesund zu halten und Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Versuchen Sie, Aduna Baobab in Ihre täglichen Mahlzeiten zu geben, um Ihre Ballaststoffe zu fixieren, dieses Red Lentil & Baobab Curry ist eines unserer beliebtesten baobalicious Rezepte.

6. PRÄBIOTISCH / DARMGESUNDHEIT

Die meisten Menschen sind mit Probiotika vertraut – guten Bakterien, die in Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir und Kimchi vorkommen und sich positiv auf die Gesundheit, insbesondere auf das Verdauungssystem, auswirken. Allerdings sind nur wenige mit Präbiotika vertraut, die eine ebenso wichtige Rolle für die Darmgesundheit spielen. Präbiotika sind unverdauliche Ballaststoffe, auch bekannt als lösliche Ballaststoffe, die aus nicht lebenden organischen Stoffen bestehen.

Die löslichen Ballaststoffe von Baobab Fruchtfleisch sind Präbiotika: nicht verdauliche Nahrungsbestandteile, die den Wirt positiv beeinflussen, indem sie das Wachstum und die Aktivität der nützlichen Mikroflora selektiv stimulieren (Journal of Food Research, 2016).

Es sind diese präbiotischen Eigenschaften, die erklären könnten, warum Baobab das Geheimnis sein könnte, den gesündesten Darm der Welt zu haben. Studien über den Hadza-Stamm in Tansania, einige der letzten verbliebenen Jägersammler des Planeten, fanden heraus, dass sie 40% vielfältigere Darmmikrobiome haben als der durchschnittliche Westler! “Nach Ansicht von Wissenschaftlern haben die Hadza die unterschiedlichsten Darmbakterien von jedem auf der Welt” (Independent, 2017). Eines ihrer wichtigsten Grundnahrungsmittel? Das ist richtig, du hast es erraten – die Affenbrotfrucht. Könnte das Essen von Baobab erklären, warum die Hadzas so gesund sind?

Eine Studie der University of Colorado Boulder schlug vor, dass Präbiotika den Schlaf nach einem stressigen Ereignis verbessern können, was darauf hindeutet, dass das Hinzufügen von Baobab zu Ihrer Ernährung auch helfen kann, einen guten Schlaf zu unterstützen.

Für beste Ergebnisse wird empfohlen, Präbiotika mit Probiotika einzunehmen – wir mischen unseren Baobab gerne mit Joghurt, um unsere Darmgesundheit in Schach zu halten, oder wir mögen die Hadza’s do und rühren sie in ein traditionelles Milchgetränk.

7. Strahlende Haut

Laut The Journal of Nutrition hat Baobab den höchsten Antioxidantiengehalt aller Früchte. Baobab-Pulver hat das Doppelte der Antioxidantien Gramm pro Gramm Goji-Beeren und mehr als Blaubeeren und Granatäpfel zusammen. Erfahren Sie hier mehr darüber, warum wir Antioxidantien benötigen.

Baobab ist vollgepackt mit Antioxidantien und Vitamin C, das die Kollagenbildung unterstützt – und hilft, Ihnen eine strahlende, strahlende Haut zu schenken und Falten zu vermeiden.

Tatsächlich sind die Hautvorteile von Baobab so beeindruckend, dass Aduna Baobab das erste Lebensmittel war, das in den Beauty-Hallen des renommierten Londoner Kaufhauses Liberty verkauft wurde, wo es aufgrund seiner außergewöhnlichen Schönheit aus dem Inneren als “must-have” eingestuft wird. Lesen Sie hier mehr über die Vorteile von Baobab in der Superhaut.

8. Schwangerschaft

Es wird allgemein empfohlen, dass schwangere Frauen 85 mg Vitamin C pro Tag zu sich nehmen sollten (eine 10 g Portion Aduna Baobab Pulver enthält 26 mg), da es dem Körper hilft, Kollagen zu produzieren. Kollagen ist ein Strukturprotein, das für das normale Wachstum Ihres Babys während der Schwangerschaft benötigt wird. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Strukturierung des Körpers eines Babys und der Unterstützung seiner sich entwickelnden Organe.

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen und schützt die Zellen vor Schäden – und hilft, Sie gesund zu halten. Eine weitere Schlüsselrolle, die Vitamin C während der Schwangerschaft spielt, ist seine Fähigkeit, die Aufnahme von Eisen zu erhöhen – ein Vitamin, das den meisten Schwangeren fehlt. Eisen wird benötigt, um unserem Körper zu helfen, rote Blutkörperchen zu produzieren, die Sauerstoff durch den Körper und zum Baby transportieren.

Wenn das nicht genug war, um Sie von den Superkräften des Baobabs zu überzeugen, ist es auch eine gute Ballaststoffquelle. Die Ernährungstherapeutin Eve Kalinik erklärt, wie dies hilft, “den Stuhlgang zu unterstützen und eine großartige Ergänzung für neue Mütter, um Müdigkeit zu bekämpfen, die mit der Geburt eines Neugeborenen einhergeht” (lesen Sie mehr über Baobab und Schwangerschaft hier).

9. Alkalin

Baobab gilt als eines der am höchsten alkalischen Lebensmittel, da es eine PRAL (Potential Renal Acid Load) Bewertung von -52 aufweist. Der Verzehr von hochalkalischen Lebensmitteln hilft, den pH-Wert unseres Körpers auszugleichen.

Das Journal of Environmental Health (2012) stellte fest, dass alkalische Lebensmittel auch dazu beitragen können, unseren Körper vor chronischen Krankheiten und Beschwerden (wie Bluthochdruck, Arthritis und Mangel an Vitamin D) zu schützen. Hast du versucht, Aduna Baobab zu deinen grünen Säften hinzuzufügen?

10. Pre- & Post-Workout

Körperliche Bewegung erhöht die oxidative Schädigung von Zellen und Muskelgewebe, daher ist es wichtig, die Aufnahme von Vitamin C zu erhöhen, um seine negativen Auswirkungen zu reduzieren. Dies wird durch eine Studie der University of North Carolina (2006) unterstützt, die ergab, dass Teilnehmer, die Dosen von Vitamin C vor dem Training und 4 Tage nach dem Auftreten von weniger Muskelkater einnahmen, als die Gruppe, die ein Placebo einnahm.

Eine weitere Studie der University of Birmingham ergab, dass Freiwillige, die Vitamin C einnahmen, 75% mehr Erholung nach dem Training zeigten als diejenigen, die Vitamin E oder ein Placebo konsumierten. Es ist kein Wunder, dass der berühmte Personal Trainer Dalton Wong es liebt, Baobab-Pulver in seine Protein-Shakes zu schütteln!

Quellenverzeichnis:

  1. https://de.wikipedia.org/wiki/Baobab-Frucht
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31017871
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30996458
  4. https://www.fitbook.de/food/warum-wir-besser-auf-baobab-verzichten-sollten
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31044319
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30847147
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31224978