Wenn es um die menschliche Gesundheit geht, ist Histidin eine essentielle Aminosäure, die viele Hüte trägt. Als Proteinbaustein und Vorläufer für wichtige biochemische Produkte ist sie am Schutz der Haut vor UV-Strahlung und an der Reduzierung von Entzündungen und oxidativem Stress beteiligt. Lesen Sie weiter, um mehr über die Bedeutung der Aufrechterhaltung eines gesunden Niveaus zu erfahren.

Was ist Histidin?

Histidin (L-Histidin) ist eine der 20 Aminosäuren, aus denen die Proteine in unserem Körper bestehen. Diese Bausteine werden im Allgemeinen entweder als nicht essentiell oder essentiell eingestuft. Nicht essentielle Aminosäuren sind solche, die der Körper selbst herstellen kann, während essentielle Aminosäuren über die Nahrung aufgenommen werden müssen, da der Körper sich nicht selbst versorgen kann [1].

Histidin ist eine essentielle Aminosäure. Eine Langzeitstudie hat gezeigt, dass Erwachsene, die über lange Zeiträume eine Ernährung mit einem Histidinmangel zu sich nehmen, negative gesundheitliche Auswirkungen haben können, wie z.B. verminderte Hämoglobinwerte (das Protein, das den Sauerstoff in den roten Blutkörperchen transportiert) [2, 3, 4].

Histidin wird in geringen Mengen von der Leber produziert. Daher muss es mit der Nahrung aufgenommen werden, um den notwendigen Histidinspiegel im Körper aufrechtzuerhalten. Hier wird es in eine Reihe wichtiger Substanzen wie Histamin und Carnosin umgewandelt [5, 6, 7].

Funktion

Histidin wird für das Wachstum und die Reparatur von Geweben, die Produktion roter Blutkörperchen und den Schutz von Geweben vor Schäden durch Strahlung und Schwermetalle benötigt. Es ist insbesondere für die Bildung von Myelinhüllen notwendig, das sind Schichten, die Nerven umgeben und eine schnellere Signalübertragung zum Gehirn ermöglichen [1, 8].

Sowohl in Human- als auch in Tierversuchen funktionierte Histidin bei der Aufrechterhaltung normaler Hämoglobinwerte, dem Protein, das für die Zufuhr von Sauerstoff von der Lunge zum Körpergewebe verantwortlich ist [9, 3].

Die durch Histidin erzeugte Urocaninsäure ist ein wichtiger Absorber für ultraviolette (UV) Strahlung. Sie schützt die Hautzellen vor Schäden [10, 1].

Zusätzlich wird sie in Histamin umgewandelt, ein Botenmolekül, das an der Immunität, der Verdauung und der sexuellen Funktion beteiligt ist [7, 1].

Es ist auch ein Hauptbestandteil (zusammen mit β-Alanin) von Carnosin, einem wichtigen Antioxidans, das das Fortschreiten von multiplen degenerativen Erkrankungen verlangsamt und die Plaque-Ablagerungen in den Arterien reduziert. Es kann auch dazu beitragen, die Muskelleistung bei hochintensiven Übungen zu verbessern [5, 6].

Überblick

Befürworter

  • Essentielle Aminosäure
  • HKT-Lösung, die routinemäßig bei chirurgischen Eingriffen verwendet wird
  • Antioxidationsmittel und entzündungshemmend
  • Kann das Herz schützen und den Blutdruck senken
  • Kann den Blutzuckerspiegel senken
  • Kann helfen, Gewicht zu verlieren
  • Kann bei der Gehirnfunktion helfen
  • Kann die Haut schützen
  • Kann Blutgerinnsel reduzieren

Skeptiker

  • Sehr wenige klinische Studien wurden bisher durchgeführt
  • Hohe Dosen von Histidinpräparaten können einige unerwünschte Wirkungen haben

Vorteile für die Gesundheit

Wirksam für:

Chirurgische Eingriffe

Bretschneiders Histidin-Tryptophan-Ketoglutarat-Lösung (HTK) ist eine Histidin-haltige Pufferlösung, die routinemäßig eingesetzt wird, um bei chirurgischen Eingriffen einen Herzstillstand herbeizuführen und den Herzmuskel vor einer Unterdurchblutung zu schützen.

Mehrere klinische Studien belegen die Wirksamkeit dieser Lösung zur Verringerung von Schäden aufgrund von Sauerstoffmangel nicht nur im Herzen, sondern auch in den Nieren [11, 12, 13, 14, 15, 16].

Die Lösung wird auch zur Konservierung von Spenderorganen verwendet [17, 18, 19, 20].

Unzureichende Beweise für:

Die folgenden angeblichen Vorteile werden nur durch begrenzte, qualitativ minderwertige klinische Studien und einige tier- und zellbasierte Forschungen belegt. Es gibt keine ausreichenden Beweise für die Verwendung von Histidin-Zusatzstoffen für die unten aufgeführten Anwendungen, bis größere, robustere klinische Studien durchgeführt werden. Denken Sie daran, vor der Einnahme von Histidinpräparaten mit einem Arzt zu sprechen. Sie sollten niemals als Ersatz für zugelassene medizinische Therapien verwendet werden.

1) Schutz des Herzens

In einer Beobachtungsstudie an über 1.100 Afroamerikanern [21] wurden Mutationen, die zu einem erhöhten Histidinspiegel führten, mit einer geringeren Inzidenz koronarer Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

Das Histidin-Derivat Carnosin verbesserte in einer klinischen Studie an 50 Personen mit kongestiver Herzinsuffizienz die Trainingsleistung und Lebensqualität [22].

Mit Histidin behandelte geschädigte Rattenherzen (aufgrund der wiederhergestellten Blutversorgung nach einem Herzinfarkt) zeigten eine bessere Erholung. Vermutlich reduzierte Histidin reaktive oxidative Spezies und half, Energie (ATP) zu erhalten [23].

Bei diabetischen Mäusen reduzierte die Supplementation mit Carnosin den Blutfettspiegel und die Plaque-Ablagerungen in den Arterien [24].

2) Senkung des Blutdrucks

In einer Studie an 92 Personen mit Herzerkrankungen [25] wurde Histidin in Verbindung mit niedrigerem Blutdruck, insbesondere bei höheren Dosen, eingesetzt.

In einer Studie an Ratten mit erhöhtem Blutdruck wurde dieser durch orale Histidin-Supplementierung signifikant gesenkt. In ähnlicher Weise senkte Carnosin den Blutdruck bei fettleibigen Ratten [26, 27].

3) Antioxidans

In einer Studie mit 92 fettleibigen Frauen mit Histidinmangel wurde durch die Supplementierung dieser Aminosäure über 12 Wochen der oxidative Stress reduziert [28].

Eine weitere Studie mit über 400 Frauen fand einen Zusammenhang zwischen niedrigen Histidinwerten und oxidativem Stress. Zusätzlich hatten adipöse Frauen einen schlechteren Antioxidantienstatus, was möglicherweise auf ihren abnormalen Histidin- und Arginin-Stoffwechsel zurückzuführen war [29].

4) Entzündung

In 2 Studien an über 500 Frauen führte die Histidin-Supplementierung zu einer Verringerung der Entzündung, indem sie die Produktion von Entzündungszytokinen blockierte [29, 28].

5) Blutzuckerspiegel

In einer klinischen Studie an 92 adipösen Frauen mit metabolischem Syndrom führte die Histidin-Supplementierung (4 g/Tag über 12 Wochen) zu einer signifikanten Verringerung der Insulinresistenz.

In einer Beobachtungsstudie an 88 adipösen Personen wurde eine höhere Histidinzufuhr mit niedrigeren Nüchtern-Blutzuckerwerten und einer erhöhten Insulinsensitivität in Verbindung gebracht [30].

Bei Mäusen trug die Supplementation mit Histidin und Carnosin dazu bei, diabetische Komplikationen zu verhindern [31].

6) Funktion des Gehirns

In einer klinischen Studie an 20 Personen mit chronischer Müdigkeit und Schlafstörungen verbesserte die Supplementation mit Histidin über 2 Wochen die Aufmerksamkeit, das Gedächtnis und die Klarheit des Denkens und reduzierte gleichzeitig die Müdigkeit [32].

In einer weiteren Studie an 25 Golfkriegs-Veteranen verbesserte die Carnosin-Behandlung die kognitive Funktion [33].

Bei Ratten verbesserte die Histidin-Supplementierung das Kurzzeitgedächtnis und schützte das Gehirn vor den Schäden, die durch die verminderte Sauerstoffzufuhr (zerebrale Ischämie) verursacht wurden [34, 35].

7) Adipositas

Eine Beobachtungsstudie an 88 fettleibigen Menschen brachte höhere Histidinwerte mit einem reduzierten Body-Mass-Index (BMI), Taillenumfang und Blutdruck in Verbindung [30].

Histidin wird im Gehirn in Histamin umgewandelt. Bei Ratten reduzierte eine Histidin-Supplementierung ihr Fressverhalten durch die Umwandlung von Histidin in Histamin. In einer anderen Studie verringerte die Histidin-Supplementierung nicht nur die Fütterung, sondern auch die Fettansammlung [36, 37].

In einer alten klinischen Studie war Histidin jedoch als Appetitzügler unwirksam [38].

8) Hautschutz

Histidin ist eine Vorstufe der Urocan-Säure, einer Substanz, die sich in menschlichen Hautzellen anreichert und UV-Strahlung absorbiert. Dadurch wirkt Urokansäure als “natürlicher Sonnenschutz”, der die DNA vor Sonnenlicht schützen kann [10].

In einer klinischen Studie an 24 Personen mit Ekzem verringerte eine vierwöchige Histidin-Supplementierung den Schweregrad der Erkrankung signifikant, und 39% der Patienten berichteten, dass sie sich “viel besser” fühlten [39].

In zwei Studien an Mäusen wurde nach der Histidin-Supplementierung ein erhöhter Urocansäurespiegel auf der Haut festgestellt, was zu einem erhöhten Schutz vor UV-Strahlung führte [40, 41].

9) Verhinderung von Blutgerinnseln

In einer klinischen Studie an 18 Personen mit erhöhter Bildung von Blutgerinnseln (spontane Thrombozytenaggregation) verhinderte eine Supplementation mit Histidin für eine Woche die Bildung von Blutgerinnseln. Die Effekte wurden wahrscheinlich durch die Wirkung von Arachidonsäurestoffwechselprodukten vermittelt [42].

Möglicherweise unwirksam für:

Grauer Star

Augentropfen mit N-Acetylcarnosin, einem Dipeptid aus Histidin und Beta-Alanin, werden oft zur Verbesserung des Grauen Stars ohne Operation beworben. Eine Meta-Analyse fand jedoch keine ausreichende Evidenz, um diese Behauptung zu untermauern [43].

Eine Histidin-Supplementierung verhinderte die Entstehung des Grauen Stars bei Lachsen [44].

Tier- und Zellforschung (mangelnde Evidenz)

Es gibt keine klinischen Beweise für die Verwendung von Histidinpräparaten bei den in diesem Abschnitt aufgeführten Erkrankungen. Im Folgenden wird eine Zusammenfassung der bestehenden tier- und zellbasierten Forschung gegeben, die als Leitfaden für weitere Forschungsanstrengungen dienen soll. Die Studien sollten jedoch nicht als Unterstützung für einen gesundheitlichen Nutzen interpretiert werden.

Wilson-Krankheit

Die Wilson-Krankheit ist eine seltene genetische Erkrankung, die eine übermäßige Kupferablagerung in den Organen, insbesondere der Leber, verursacht. In einer Studie an Ratten spülte eine Diät mit einem Überschuss an Histidin das überschüssige Leberkupfer mit dem Urin aus [45, 46].

Krampfanfälle

Bei Ratten verringerten Histidininjektionen die Schwere der Anfälle. Die Autoren glaubten, dass die Wirkung auf die Rolle von Histidin als Vorläufer des Anfallhemmers Histamin zurückzuführen ist [47, 48].

Einschränkungen und Vorbehalte

Nur sehr wenige klinische Studien, viele davon an kleinen Populationen, sind durchgeführt worden. Größere, robustere klinische Studien sind erforderlich, um den potenziellen gesundheitlichen Nutzen einer Histidin-Supplementierung für die meisten Erkrankungen zu bestätigen.

Darüber hinaus haben mehrere Studien Histidin mit anderen Substanzen kombiniert, so dass der spezifische Beitrag von Histidin zu den beobachteten Wirkungen schwer abzuschätzen ist.

Symptome eines Mangels

Die Symptome, die wir hier besprechen, werden häufig mit Histidinmangel in Verbindung gebracht, sind aber für eine Diagnose nicht ausreichend. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um herauszufinden, welche Grunderkrankung Ihre niedrigen Werte dieser Aminosäure verursachen könnte, und um einen geeigneten Plan zur Verbesserung Ihrer Gesundheit zu entwickeln.

Da Histidin eine essentielle Aminosäure ist, kann ein Mangel an dieser Aminosäure verschiedene schädliche Auswirkungen haben. Zu den Hauptsymptomen gehören trockene oder schuppige Hautläsionen, Anämie, schlechtes Gehör und allgemeines Unwohlsein [49, 50, 51].

Entzündung und oxidativer Stress

In einer Studie an 325 Personen mit chronischer Nierenerkrankung wurden niedrige Histidinspiegel im Blut mit Entzündungen, oxidativem Stress und erhöhter Mortalität in Verbindung gebracht[52].

Zwei weitere Studien an über 300 adipösen Frauen brachten niedrige Histidinspiegel mit Adipositas, erhöhter Entzündung und oxidativem Stress in Verbindung [28, 29].

Anämie

Vier gesunde Erwachsene nahmen 48 Tage lang eine histidinfreie Nahrung zu sich, und ihr Hämoglobin- und andere Proteingehalt wurde überwacht. Es wurde eine 11%ige Abnahme der Hämoglobinwerte, die möglicherweise zu einer Anämie führt, mit Überstunden und Histidinabbau beobachtet [53].

Reduzierte Gehirnfunktion

Eine klinische Studie an 17 Personen ergab, dass die Histidinabreicherung die Reaktionsprozesse beeinflusst [54].

Haut

In einer Studie mit 18 Personen mit Wunden hatten 16 Personen einen signifikant niedrigeren Histidinspiegel. Ein Histidinmangel kann die Haut schwächen und zu größeren Wunden führen [55].

Angstzustände

Ein Histidinmangel in der Nahrung von Mäusen verursachte ein angstähnliches Verhalten, was möglicherweise auf die niedrigen Histaminwerte in ihren Gehirnen zurückzuführen ist [56].

Die Nebenwirkungen

Diese Liste deckt nicht alle möglichen Nebenwirkungen ab. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Apotheker, wenn Sie weitere Nebenwirkungen feststellen.

Rufen Sie Ihren Arzt an und lassen Sie sich über Nebenwirkungen beraten.

Hohe Mengen von Histidin im Körper können zu unerwünschten Nebenwirkungen führen. Übermäßiger Histidin-Konsum (> 32 g/Tag) kann Kopfschmerzen, Schwäche, Müdigkeit, Übelkeit, Anorexie, Depressionen und Gedächtnisstörungen verursachen [57].

In einer Studie mit 11 Personen, bei denen Schizophrenie diagnostiziert wurde, lagen die Histidinwerte im Blut über dem Durchschnitt. Obwohl dies nicht unbedingt eine Nebenwirkung ist, können chronisch hohe Histidinspiegel (die zu hohen Histaminwerten führen) schädliche Auswirkungen auf das Gehirn haben [58].

Bei Ratten führte überschüssiges Histidin in der Nahrung zu Kupfermangel, hohem Cholesterinspiegel, Lebervergrößerung und Appetitunterdrückung [36, 59].

Faktoren, die das Histidin vermindern

Die Hauptursache des Histidinmangels ist die unzureichende Aufnahme von Histidin mit der Nahrung, da der Körper nicht genügend Histidin produzieren kann. Ein Mangel an Vitamin B9 (Folat, Folsäure) führt auch dazu, dass der Körper Histidin durch das Wasserlassen verliert. Die Aufrechterhaltung normaler Folatspiegel im Körper ist wichtig, um einem Histidinmangel vorzubeugen [50].

Nahrungsmittel und Nahrungsergänzung

Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die hohe Histidinmengen enthalten und helfen können, niedrige Histidinwerte zu ergänzen. Dazu gehören proteinhaltige Nahrungsmittel wie Eier, Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch und Fisch. Weitere histidinreiche Nahrungsmittel sind Sojabohnen, Bohnen, Weizen, Mais, Quinoa und Reis [60].

Alternativ sind Histidinzusätze im Handel erhältlich.

Dosierung

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt die empfohlene Einnahme von Histidin auf 8-12 mg/kg pro Tag bei Erwachsenen [61].

Da Histidin-Nahrungsergänzungsmittel von der FDA nicht für irgendeine Bedingung zugelassen sind, gibt es keine offizielle Dosis. Anwender und Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln haben inoffizielle Dosen auf der Grundlage von Versuch und Irrtum festgelegt. Besprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob eine Histidin-Supplementierung als ergänzender Ansatz in Ihrem Fall sinnvoll sein könnte und welche Dosis Sie einnehmen sollten.

Dosen von bis zu 4 g/Tag verursachten in klinischen Studien keine unerwünschten Nebenwirkungen [28, 29, 30].